青椒香菇炒素肉的热量和减肥功效

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青椒香菇炒素肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	33千卡	26千卡	2.2克	0.3克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	422克	青椒香菇炒素肉热量/卡路里322千卡
热量322千卡，相当于抛光地板107分钟消耗的热量...180

青椒香菇炒素肉的做法共3个步骤

精肉（50克）、贵州贝真素肉（300克）、香菇（125克）、青椒（5个）、红椒（2个）、蒜苗（1根）、生姜（1块）、大蒜（1个）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、黄酒（1勺）

1/3. 取300g贝真素肉用热水浸泡1小时以上

2/3. 素肉浸泡发白变软后捞出清洗切丝，并把香菇、青椒、生姜等配料切配好。

3/3. 油下锅至烫锅，下大蒜生姜爆炒，再清炒肉末，然后爆炒青椒红椒，最好加入切丝的素肉一起混合爆炒，爆炒快熟透的时候再加大蒜苗翻滚爆炒，直至爆炒完毕上桌。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、预防贫血等功效；可与牛腩、豇豆、牛肉搭配；与北极虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进消化、降血糖等功效；可与鸡翅、鸡蛋、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、开胃消食、健脾胃等功效；可与羊肉、白菜、基围虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促进消化、促消化等功效；可与生菜、武昌鱼、猪肉搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；