蘑菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 598克 | 蘑菇炒肉片热量/卡路里1917千卡 | |||
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1/8. 准备好所需要的材料
2/8. 将猪肉切成薄片,加少许盐,料酒,生粉搅拌均匀,腌制十分钟左右,这样可以肉嫩一点。
3/8. 将蘑菇切成薄片。
4/8. 锅中倒少许油
5/8. 待油烧热后加入腌制好的肉片翻炒。
6/8. 待肉变色后倒入蘑菇翻炒。
7/8. 等蘑菇炒出水份后加盖煮个两分钟左右即可。
8/8. 装盘即可。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、镇痛、促消化等功效;可与葱、小葱、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效;可与香菇、银耳、白萝卜搭配;与杏、雪花梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、促进消化等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、减肥、美容养颜等功效;