西芹炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
总量 | 832克 | 西芹炒鸡胗热量/卡路里895千卡 | |||
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1/5. 鸡胗切片,西芹斜着切片,蒜和姜切碎,尖辣椒也切成环形的(我买的现成的干辣椒,我男朋友不会吃辣,就放了一点点)
2/5. 锅热了后放入麻油(香油),热了以后放入蒜姜辣椒炒
3/5. 蒜姜辣椒炒出香味后放入鸡胗
4/5. 鸡胗变色后,先放入酒炒一下再放入西芹
5/5. 芹菜放入后换中火,放入鸡精,糖,盐。不用炒太久,鸡胗会老的!都熟了乘出来就好了!
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消食导滞、帮助消化、促进消化等功效;可与覆盆子、山药、芡实搭配;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、利尿、促进食欲等功效;可与明虾、西瓜、羊排搭配;与南瓜、鸡肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗衰老、润肠通便等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;