| 香烤黑椒鸡腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 744克 | 香烤黑椒鸡腿卷热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于按摩348分钟消耗的热量...240 | |||||
香烤黑椒鸡腿卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 主料，鸡腿
2/12. 洗净，空干水，剔骨
3/12. 除了蜂蜜和白芝麻，其他料都放到盆里搅拌好，把剔好骨头的鸡腿肉放进去，盖上保鲜膜放进冰箱保险层腌制不少于八个小时，我腌制了一天一夜。
4/12. 腌制好的样子
5/12. 把锡纸剪好一块一块的（稍微大一点）捞出鸡腿肉卷起来，用锡纸包裹好。烤箱200度，卷好的鸡腿卷放到烤网上第一层烤20分钟。
6/12. 烤好了，拿出来，小心剥开锡纸，将汁水倒进空碗里。
7/12. 都是精华啊！
8/12. 冒着热气，湿哒哒的鸡腿卷
9/12. 剥开锡纸的鸡腿卷太湿了，放到烤网上入烤箱再烤5分钟，拿出来表面已经干爽。
10/12. 用一勺腌制的酱汁，加一小勺蜂蜜搅匀，均匀的涂满鸡肉卷，再次如烤箱烤两分钟即可，我烤了三四分钟吧，有点焦掉了，此时大家一定要看住了，我烤箱里的灯坏了，哎！（忽略我的牙刷，我只是觉得这个细毛牙刷比我的刷料的刷子好用，至少不掉毛）
11/12. 出烤箱稍微晾晾，切段，撒上熟芝麻
12/12. 开动吧！美味，健康，吃起来。
PS:如果剩下了，第二顿可以把之前锡纸里倒出来的汁水浇在上面，入微波炉或蒸笼里热热，别一番滋味。或是拿那碗汁水烧一盘蘑菇。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有促进消化、解油腻、增进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效；可与胡萝卜、橙子、雪花梨搭配；与油豆腐、北豆腐、茭白相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香烤黑椒鸡腿卷热量1390 千卡
- 脂肪33.39 克
- 蛋白质45.71 克
- 碳水化合物141.23 克
- 钠892.7 毫克
- 钙194 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾300 毫克