| 香烤肉排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 229克 | 香烤肉排热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于蹦床174分钟消耗的热量...210 | |||||
香烤肉排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉馅（300克）、黄油（25克）、全蛋液（30克）、中筋面粉（15克）、料酒（5毫升）、盐（2.5毫升）、黑胡椒粉（2.5毫升）、辣椒粉（2.5毫升）、白洋葱（20克）、大蒜（2大瓣）
1/4. 黄油融化后倒入肉馅中，加入蛋液、料酒、面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉搅拌至上劲儿黏稠
2/4. 洋葱切碎，大蒜用压蒜器压成蒜蓉，加入肉馅中拌匀
3/4. 将肉馅均匀地分成六份，拍成圆饼放入铺了锡纸的烤盘中，烤箱200度预热，烤20分钟，中间翻面即可！
4/4. 浓香四溢的香烤肉排直接吃就非常好吃，夹到面包里搭配上蔬菜、奶酪、沙拉酱做成汉堡更加美味……
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与明虾、桂圆、圆生菜搭配；与鹅蛋、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香烤肉排热量608 千卡
- 脂肪120.45 克
- 蛋白质49.28 克
- 碳水化合物257.77 克
- 钠10602.4 毫克
- 钙1307 毫克
- 铁23.37 毫克
- 钾2878 毫克