烤箱版-烤月牙骨的热量和减肥功效

分享到：

烤箱版-烤月牙骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
葡萄酒	克	80千卡	72千卡	0.1克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
花生碎	克	331千卡	298千卡	12克	25.4克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
总量	483克	烤箱版-烤月牙骨热量/卡路里951千卡
热量951千卡，相当于游泳95分钟消耗的热量...600

烤箱版-烤月牙骨的做法共4个步骤

月牙骨，或者猪肋排旁边的那条软骨（500克）、大葱（两段）、生姜（3片）、葡萄酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、花生碎（适量）、辣椒粉（适量）、白芝麻（适量）

1/4. 先做蘸料，将花生倒入锅中，小火炒熟，去皮，碾成花生碎。白芝麻炒香。将辣椒粉，芝麻，花生碎混合即可。（依据个人口味调比例，喜辣的可以适当多放辣椒粉。）

2/4. 月牙骨洗净，用吸油纸吸干水分。切片，放入酱油，葡萄酒，盐，葱段，姜片抓匀，腌制半小时。

3/4. 烤箱200度预热，烤盘铺锡纸，薄薄刷一层油，将腌好的月牙骨铺在烤盘，放入烤箱，上下火，200度，20分钟。（如果想吃焦一点的可以设定25分钟）

4/4. 出炉，配上提前做好的干碟蘸料就可以上桌了。小酌两杯的绝佳下酒菜！

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效；可与明虾、樱桃、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、镇吐等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

葡萄酒的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、抗氧化、美容美颜等功效；与马面鱼、绿鳍马面豚、橡皮鱼相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；