干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
总量 | 1019克 | 干煸豆角热量/卡路里850千卡 | |||
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1/3. 豆角洗净,葱,姜,蒜切好备用
2/3. 豆角控水后,放入过中炒,炒到豆角软了为止,盛出
3/3. 猪肉下锅,葱,姜,蒜爆香味,放入花椒,再放入备好的酱油老抽糖,再将豆角放入锅中翻炒,入味,最后放适量盐,调料均匀即可出锅。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、安养精神、清口等功效;可与鸡肉、木耳、玉米搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效;可与白菜、蕨菜、苋菜搭配;与鲫鱼、红豆、菠菜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、解毒、帮助消化等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、清肠道、帮助消化等功效;可与龙须菜、粳米、醋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛臀肉、肥牛片、前腿牛肉搭配;与红枣、内脂豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;