| 两菇娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 两菇娘热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于小提琴207分钟消耗的热量...150 | |||||
两菇娘的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（6-8颗）、口蘑（6-8颗）、蒜末（适量）、香葱碎（一小把）、生抽（适量）、盐（少量）
1/4. 两菇娘彻底洗干净，香菇比较容易藏沙子，洗的时候要认真一些。
2/4. 将香菇根整块从底部取下。这个部分比较老，炒菜不好吃。不过扔了好可惜，可以参考菜谱【盐烤秋葵、香菇根】把它利用起来！
3/4. 两菇娘切片待用。
4/4. 热油锅，下蒜末。两菇娘下油锅慢慢翻炒，直到将水分炒出来，这个过程大概一分钟要耐心。开始收汤时调味：生抽适量，盐少量。准备起锅前撒上一小把香葱碎，绝不可省略，正是因为它，整道菜亮了。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与猪肉、茡荠、牛里脊搭配；与海虾、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、改善肝功能、温中健胃等功效；可与醋、粳米、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 两菇娘热量518 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质49.4 克
- 碳水化合物54.7 克
- 钠10058.2 毫克
- 钙269 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾3438 毫克