| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 879克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于做作业582分钟消耗的热量...108 | |||||
蚂蚁上树的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、肉末（适量）、胡萝卜（适量）、高汤（适量）、红辣椒段（适量）、红油豆酱（适量）、味精（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、葱姜末（适量）
1/5. 爆香葱姜末和红辣椒段。
2/5. 加入红油豆酱翻炒出香味，放点白糖。
3/5. 加入肉末和胡萝卜。
4/5. 淋高汤（我淋的炖猪脚的汤，可以用鸡精兑热水替代）。
5/5. 粉丝放入，收汁，放味精香油。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与黑木耳、圆白菜、扁豆搭配；与明虾、梨、龟相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、抗癌等功效；可与大米、鲈鱼、卷心菜搭配；与醋、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、抗污染、抗衰老等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1047 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质18.65 克
- 碳水化合物93.6 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克