| 酸豆角肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酸豆角 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 550克 | 酸豆角肉末热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于擦洗地板115分钟消耗的热量...228 | |||||
酸豆角肉末的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、酸豆角（300克）、食用油（适量）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、姜（1小块）、大蒜（4瓣）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/7. 牛肉洗净切末，加入料酒、生抽腌制半小时。
2/7. 姜、蒜切末。干辣椒切碎。酸豆角切小颗粒。
3/7. 起油锅，下入姜、蒜末、干辣椒碎、花椒炒出香味。
4/7. 倒入牛肉末炒散至牛肉末熟。
5/7. 加入酸豆角，适量调入盐。
6/7. 成品图
7/7. 成品图
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、止渴止涎、益气血等功效；可与土豆、水芹菜、葱搭配；与橄榄、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸豆角肉末热量436 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克