| 川味辣子鸡-满满一盘的喜气热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 干辣椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 788克 | 川味辣子鸡-满满一盘的喜气热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于挖煤250分钟消耗的热量...360 | |||||
川味辣子鸡-满满一盘的喜气的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（6个）、干辣椒（200克）、葱，姜，蒜（适量）、花椒（1把）
1/10. 首先，6只鸡腿，剁小块，放入4汤匙料酒，3小勺盐腌制20分钟。6只鸡腿听起来很多，其实做好后也就一平盘，适合2-3人餐。
2/10. 蒜头，一整坨，拍碎去皮，切太碎易糊粘祸哦。葱段、姜片、花椒各适量。
3/10. 干辣椒200克，剪成2-3厘米的小段。
4/10. 材料准备完了开始做了哦，准备一锅油烧至8成热，鸡块倒入锅内，炸至表皮金黄。
5/10. 捞出炸好的鸡块，沥干油备用。
6/10. 锅内留小半碗量的底油，倒入葱段，蒜瓣，姜片，爆香。
7/10. 倒入花椒，煸炒几下。
8/10. 倒入辣椒段，中火翻炒几下。
9/10. 辣椒翻炒至辣味儿，倒入沥干油的鸡块儿，加一勺白糖，继续翻炒一分钟出锅，一定要中火哦，不然辣椒会炒糊的哦
10/10. 大功告成，怎么样，红红火火够喜气吧，味道更赞哦！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃、帮助消化等功效；可与豆腐、娃娃菜、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、预防高血压、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 川味辣子鸡-满满一盘的喜气热量1500 千卡
- 脂肪33.9 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物119.2 克
- 钠115.4 毫克
- 钙657 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1396 毫克