| 剁椒蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 404克 | 剁椒蒸豆腐热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于壁球32分钟消耗的热量...720 | |||||
剁椒蒸豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、剁椒（适量）、小葱（2根）、芝麻油（适量）
1/4. 把内酯豆腐盒子下面的四个角各剪去一个洞，这样就能倒出整块的内酯豆腐到盘子里，再用刀把豆腐切成片。
2/4. 铺上一排剁椒。
3/4. 把水烧开，把铺好剁椒的豆腐带盘放入蒸锅蒸八分钟。同时把小葱剪碎或者用刀切碎。
4/4. 关火，出锅，撒上小葱，淋上芝麻油。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与草菇、鲇鱼、紫菜搭配；与茭白、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、基围虾、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、补血明目、养血护肤等功效；
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营养信息
- 剁椒蒸豆腐热量379 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠17.9 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾238 毫克