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铜锣烧

铜锣烧的热量和减肥功效

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铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红豆沙47千卡94千卡3.6克0.36克
总量119铜锣烧热量/卡路里146千卡
上课 热量146千卡,相当于上课81分钟消耗的热量...108

铜锣烧的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、红豆沙(50克)、低筋面粉(50克)、泡打粉(2克)、纯牛奶(40克)、蜂蜜(10克)、色拉油(少许)
铜锣烧的做法图解1

1/12. 低筋面粉加泡打粉混合过筛

铜锣烧的做法图解2

2/12. 用鸡蛋分离器将蛋清蛋黄分离

铜锣烧的做法图解3

3/12. 蛋白用电动打蛋器打至干性发泡

铜锣烧的做法图解4

4/12. 蛋黄加入牛奶、蜂蜜、色拉油搅拌均匀

铜锣烧的做法图解5

5/12. 搅拌好的蛋黄中加入过筛的面粉

铜锣烧的做法图解6

6/12. 然后调成均匀的面糊

铜锣烧的做法图解7

7/12. 将打发好的蛋白分次放入搅拌好的面糊中

铜锣烧的做法图解8

8/12. 最后搅拌均匀

铜锣烧的做法图解9

9/12. 平底锅预热,倒入一勺面糊,表面出现小气泡时便可翻面

铜锣烧的做法图解10

10/12. 煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色

铜锣烧的做法图解11

11/12. 背面则是浅黄色

铜锣烧的做法图解12

12/12. 将豆沙均匀抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼皮即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效;可与桂圆肉、生菜、辣椒搭配;与菠萝、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、解毒、预防高血压等功效;可与兔肉、黑米、南瓜搭配;与羊肚、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 铜锣烧热量146 千卡
  • 脂肪9.87 克
  • 蛋白质16.16 克
  • 碳水化合物19.72 克
  • 168.3 毫克
  • 74 毫克
  • 2.85 毫克
  • 298 毫克

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