糖醋蛋饺的热量和减肥功效

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糖醋蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	266克	糖醋蛋饺热量/卡路里423千卡
热量423千卡，相当于乡村舞94分钟消耗的热量...270

糖醋蛋饺的做法共5个步骤

鸡蛋（8只）、葱（2寸长）、大蒜（3瓣）、酱油（10毫升勺 3勺）、红曲米醋（10毫升勺 2勺）、白糖（10毫升勺 1勺）、李锦记蒸鱼豆豉酱油（少量）、水团粉（10毫升勺 1勺）、清水（10毫升勺 6勺）、盐（1毫升勺 1勺）

1/5. 炒勺预热，倒入植物油，约7成热时，打入鸡蛋微煎一面，然后用铲子将鸡蛋一面产起合在另一边上，用铲子压实，不叫蛋液流出，使成为一个饺子形状。反面再煎，成饺子形状后取出备用。其他鸡蛋同理。

2/5. 将所有配料、调料放碗中，拌均匀。

3/5. 炒勺预热，留底油，烧热，放入先前煎好的蛋饺微炒，淋入配好的碗汁，5秒起锅。盛盘上桌即可。

4/5. 我自己配的是土猪腊肉饭。

5/5. 最后成品菜。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与基围虾、黄豆、生菜搭配；与田鸡、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与腹部牛肉、牛上脑、里脊牛肉搭配；与豆干、苦苣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、健脾胃等功效；可与武昌鱼、生菜、五花肉搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；