| 鱼肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 615千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 混合油 | 克 | 380千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1323克 | 鱼肉饺子热量/卡路里2916千卡 | |||
 热量2916千卡，相当于平底雪橇417分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼肉饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（500克）、高筋面粉（500克）、韭菜（250克）、葱，姜（适量）、料酒（适量）、混合油（适量）、十三香（适量）
1/11. 我用的是买现成的无次鱼肉，把鱼肉剁成泥，放入葱、姜碎，料酒，十三香，生抽盐，还有混合油，按一个方向搅馅，备用。
2/11. 用温水和面，醒10分钟，等待二次揉面。
3/11. 韭菜切碎，放在味好的鱼肉馅里，拌匀。
4/11. 二次揉面后，再醒几分钟，备用。
5/11. 拌好的饺子馅。
6/11. 揪飢子擀皮开包。
7/11. 包好的饺子
8/11. 再秀一张
9/11. 再来一张
10/11. 煮好的饺子
11/11. 再来一张，吃起。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与红玉苹果、祝光苹果、苹果酱搭配；与番茄汁、西红柿、番茄沙司相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、补肾等功效；可与鹌鹑蛋、猪肉、豆腐搭配；与牛排、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
混合油的热量884千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 鱼肉饺子热量2916 千卡
- 脂肪115.97 克
- 蛋白质33.389999 克
- 碳水化合物160.68 克
- 钠609.7 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾496.3 毫克