| 鸡丝荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 449克 | 鸡丝荷兰豆热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于乐队演奏98分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡丝荷兰豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、荷兰豆（适量）、红辣椒（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。
2/11. 鸡胸肉切丝。
3/11. 鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。
4/11. 将荷兰豆切丝备用。
5/11. 将红辣椒切丝备用。
6/11. 将蒜切成蒜末。
7/11. 锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。
8/11. 再次开锅后放入荷兰豆丝。
9/11. 荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。
10/11. 炒锅中放少许油，煸炒蒜末。
11/11. 蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、调月经等功效；可与冬瓜、茼蒿、松子搭配；与李子、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、生津止渴、大便秘结等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
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营养信息
- 鸡丝荷兰豆热量393 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠43.2 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾454 毫克