| 豪华鲍鱼排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
| 龙眼干 | 克 | 194千卡 | 286千卡 | 4.9克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1285克 | 豪华鲍鱼排骨汤热量/卡路里2353千卡 | |||
 热量2353千卡，相当于高尔夫球523分钟消耗的热量...270 | |||||
豪华鲍鱼排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（250）、鲍鱼（4个）、香菇（7个）、红菇（7～8个）、扇贝干（10个）、龙眼干（4个）、红枣（5个）
1/6. 排骨洗干净，冷水下锅，倒些料酒煮沸捞起
2/6. 排骨捞起洗干净，准备姜大葱，其他配料洗干净准备入锅
3/6. 香菇洗干净，鲍鱼表面跟壳都要洗干净了，可以得话肚子也清理干净了。放姜片跟葱断，我每次也放一小个大蒜，龙眼干拨开壳放里面的。水放到自己合适的位置，我一会还要煮点萝卜，水要稍微多一点点
4/6. 所有东西都放在锅里，开始煮了，盖子一定盖好了
5/6. 开锅开始大火煮，煮到它开始发声“呲呲呲”的时候，开始中火
6/6. 十几分钟后，等它气放玩了，开盖放萝卜，中火煮，盖子不用盖紧了，直接搭上面即可，煮到萝卜变透，我个人喜欢煮的不那么软，所以隔几分钟过去看下萝卜的样子
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与丝瓜、紫菜、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热平肝、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与茡荠、马蹄、草鱼搭配；与鸽肉、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有逐瘀、精力旺盛、润肺等功效；
龙眼干的热量286千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋养补益、养肌肉、健脑安神等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、百合搭配；
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营养信息
- 豪华鲍鱼排骨汤热量2353 千卡
- 脂肪25.2 克
- 蛋白质65.6 克
- 碳水化合物206.2 克
- 钠2113.5 毫克
- 钙386 毫克
- 铁38.9 毫克
- 钾1840 毫克