| cream cheese 磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 340克 | cream cheese 磅蛋糕热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于广场舞420分钟消耗的热量...180 | |||||
cream cheese 磅蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 软化的黄油，奶油芝士和糖放一起，用电动打蛋器搅打均匀
2/14. 直到这样，就是可以做cheese butter cream的程度，加鸡蛋，鸡蛋要分开一次次加，每次加进去都要搅匀才能加下一个
3/14. 加完鸡蛋后，先低俗搅匀，再换高速搅打2~3分钟，直到顺滑
4/14. 加香草精和柠檬汁，低俗搅均匀就好
5/14. 低粉，泡打粉，小苏打粉，盐，在一个干净的碗里拌均匀
6/14. 先加三分之一的粉类到鸡蛋黄油液中，低俗拌匀后再加三分之一，依此类推，直到粉类都和混合液拌均匀为止。记住！！！拌均匀就好！！不能打过头了！！！
7/14. 就像这样，个人比较喜欢奶味，就稍微加了1/3tsp的奶油，也可以不加。这时预热烤箱，175度
8/14. 用的是4.5磅的烟囱模具，用融化的黄油涂满内壁，再撒上一层薄薄的干粉，这样脱模会很容易
9/14. 把蛋糕液倒进模具中，震几下，把表面震平整
10/14. 放进烤箱中下层，170度烤1315分钟。我的烤箱温度很高，所以烤了10分钟，看到膨胀到这样不回缩的时候，把温度调低到145度继续烤10分钟。温度和时间是要看自家烤箱脾气而定哦！
11/14. 烤好后拿出来放凉，直到手碰不烫就好！然后脱模
12/14. 噔噔很可爱的甜甜圈模型哦！
13/14. 切开的样子！友情提醒：不能太心急吃了哦！虽然不是传统的芝士蛋糕，但是还是会很软的，最好彻底放凉或者直接放冰箱半个小时到一个小时，等蛋糕彻底回油口感会更棒棒哒
14/14. 配着一杯英式红茶，下午茶时光满满的幸福（＾＾）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- cream cheese 磅蛋糕热量1261 千卡
- 脂肪92.92 克
- 蛋白质25.57 克
- 碳水化合物246.33 克
- 钠37557.4 毫克
- 钙182 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾296 毫克