| 香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2599千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 122千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1347克 | 香肠面包热量/卡路里4694千卡 | |||
 热量4694千卡，相当于斜板仰卧起坐1087分钟消耗的热量...259 | |||||
香肠面包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备好食材（我这是24个面包的量）。
2/20. 将面粉、牛奶、砂糖、盐、酵母投入面包机搅拌一个和面程序。
3/20. 第一个和面程序完了。
4/20. 再将软化的黄油切片投入继续一个和面程序。
5/20. 由于量比较大，我这次把面团搓成两条面条。
6/20. 用刀切成一个剂一个剂的，然后搓成圆揉圆静置15分钟再次醒发（但我觉得这个过程里看不出面团有醒发的样子）。
7/20. 把面团压成椭圆状，用擀面棍压成薄片，卷入香肠裹好。
8/20. 做椰蓉面包的，在上面平铺一些椰蓉然后卷起。
9/20. 半成品。
10/20. 半成品。
11/20. 原本的量是24个的量，可不知何故只做了20个，12个香肠面包，8个椰蓉面包。
12/20. 在香肠面包表面刷上一层用全蛋打好的蛋液，撒些黑芝麻，也可以撒白芝麻。
13/20. 放入烤箱用内进行最后发酵，烤箱底部放一碗开水（这个步骤我没明白怎么操作，试着弄了一下，貌似发了一些，但没有达到所说的发酵到两倍大的程度）。
14/20. 在椰蓉面包表面刷上一层用全蛋打好的蛋液，椰蓉的就不用撒芝麻了。
15/20. 放进预热好的烤箱，180°C烤15分钟。不知是时间掌握的不好，还是火力设置的问题，面包的顶部总会烤得比较糊，而两侧有淡了些。
16/20. 产品图。不知别人的蛋液是怎么刷的，我的为什么烤不出金黄色的。
17/20. 看，这几个个别地方就比较糊。
18/20. 椰蓉面包因忘了看调发酵键，导致烤得过火了。而且貌似不发。
19/20. 不同角度的产品图。
20/20. 配上一碗燕麦鸡蛋粥，还是不错滴。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、预防便秘等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与巧克力、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、补充营养等功效；
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营养信息
- 香肠面包热量4694 千卡
- 脂肪212.64 克
- 蛋白质49.61 克
- 碳水化合物208.55 克
- 钠2426.1 毫克
- 钙356 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾1157 毫克