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巧克力豆可可戚风杯子蛋糕

巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力豆可可戚风杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋93千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
低粉159千卡354千卡9.4克1.4克
总量220巧克力豆可可戚风杯子蛋糕热量/卡路里730千卡
空中蹬腿运动 热量730千卡,相当于空中蹬腿运动243分钟消耗的热量...180

巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(65克)、白糖(50克)、牛奶(30克)、玉米油(30克)、低粉(45克)、法芙娜可可粉(15克)、盐(1克)、柠檬汁(几滴)
巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的做法图解1

1/7. 分离蛋黄和蛋白,均入无油无水的盆中,蛋白入冰箱冷冻10分钟左右,牛奶+玉米油+白糖15g+海盐1g,隔热水搅打至白糖彻底溶化,筛入低粉+可可粉,手动打蛋器搅拌均匀;

巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的做法图解2

2/7. 分三次加入蛋黄,第加一次均搅拌均匀;

巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的做法图解3

3/7. 蛋白分三次加入白糖,打发到硬性;

巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的做法图解4

4/7. 挑1/3蛋白入蛋黄糊中,用手动打蛋器搅拌均匀;

巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的做法图解5

5/7. 将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,用搅拌刀切拌均匀;

巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的做法图解6

6/7. 将面糊倒入裱花袋中,再挤进小纸杯模中;

巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的做法图解7

7/7. 最后任意撒上巧克力豆;

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、养血发胎等功效;可与海虾、苋菜、小米搭配;与甲鱼 、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与番茄酱、鸡蛋、菜花相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力豆可可戚风杯子蛋糕热量730 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.52 克
  • 182 毫克
  • 324 毫克
  • 3.38 毫克
  • 380 毫克

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