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马拉糕

马拉糕的热量和减肥功效

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马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉850千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖480千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
总量609马拉糕热量/卡路里1758千卡
刷牙 热量1758千卡,相当于刷牙879分钟消耗的热量...120

马拉糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(240克)、白砂糖(120克)、鸡蛋(2只)、黄油(30克)、牛奶(150克)、泡打粉(12克)
马拉糕的做法图解1

1/13. 称量好食材。

马拉糕的做法图解2

2/13. 面粉入盆中,加入白砂糖拌匀。

马拉糕的做法图解3

3/13. 加入牛奶。

马拉糕的做法图解4

4/13. 鸡蛋2只。

马拉糕的做法图解5

5/13. 搅拌至糖完全融化,同时面糊顺滑无颗粒,面糊滴落时出现层叠的状态就可以了,这时把面糊静置2小时,使之松驰。

马拉糕的做法图解6

6/13. 2小时后,往面糊里加入融化的黄油拌匀。

马拉糕的做法图解7

7/13. 泡打粉加入少许清水搅匀后,加入面糊中,搅拌均匀。

马拉糕的做法图解8

8/13. 倒入模具中,这里要注意的是,最好是用不粘模具,如果没有,就要在模具中垫张油纸或是刷上一层薄薄的油,以免后期脱模粘底。

马拉糕的做法图解9

9/13. 锅中水开后,入锅蒸制30分钟,揭盖时注意倒汗水滴在糕体表面,会影响口感的哦。(注意如果是使用电饭煲蒸制,时间需要加长10-15分钟哦)

马拉糕的做法图解10

10/13. 图...

马拉糕的做法图解11

11/13. 图...

马拉糕的做法图解12

12/13. 图...

马拉糕的做法图解13

13/13. 图...

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、调整胃肠道等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效;可与辣椒、黄豆、圆生菜搭配;与鹅肉、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、美容等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与西兰花、钙粉、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 马拉糕热量1758 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.17 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 219.9 毫克
  • 372 毫克
  • 3.18 毫克
  • 291 毫克

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