| 爆浆蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 588.5克 | 爆浆蓝莓麦芬热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于体能训练330分钟消耗的热量...300 | |||||
爆浆蓝莓麦芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、白糖（60克）、鸡蛋（1个）、低粉（150克）、泡打粉（1.5克）、牛奶（75毫升）、蓝莓（120克）、低粉（50克）、糖粉（30克）、黄油（25克）
1/6. 黄油加糖打发之后少量多次加入鸡蛋搅匀。稍微油蛋分离不怕，下一步加面粉会调整好哒。
2/6. 面粉加泡打粉混合过筛之后先加入1/3，用打蛋器直接搅匀就行了。
3/6. 接着加入牛奶搅匀。
4/6. 然后加入剩下的粉类，用刮刀拌匀成麦粉糊。
5/6. 最后把蓝莓果粒加进去拌匀。如果用了新鲜的浆果搅拌的时候要格外小心哟。
6/6. 最后把面糊装入模具表面撒香酥粒进烤箱180°烤25分钟左右就好啦。这个糊量我做了12个迷你的外带2个正常尺寸的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、美容护肤等功效；可与丝瓜、桂圆肉、苋菜搭配；与茶叶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 爆浆蓝莓麦芬热量1649 千卡
- 脂肪113.14 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物234.21 克
- 钠221.9 毫克
- 钙364 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾494 毫克