宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 426克 | 宫保鸡丁热量/卡路里644千卡 | |||
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1/8. 步骤1把鸡脯肉结成小方块
2/8. 步骤2把胡萝卜,黄瓜切好备用
3/8. 步骤3把葱姜蒜切好备用
4/8. 步骤4把花生米炸好备用
5/8. 步骤5加入料酒和白胡椒生粉腌制备用
6/8. 步骤6把锅加油把鸡丁炸至变白,备用
7/8. 步骤7放少许油,放入花椒葱姜蒜爆香加入黄瓜胡萝卜翻炒,放入鸡丁和调味料炒匀即可
8/8. 然后出锅装盘即可,一道美味的菜就做好了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、减肥强体等功效;可与鱿鱼、黑木耳、醋搭配;与娃娃菜、枣、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、挡辐射、开胃消食等功效;可与豆腐、卷心菜、羊肉搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、健胃、祛腥等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;