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香蕉戚风蛋糕

香蕉戚风蛋糕的热量和减肥功效

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香蕉戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低粉195千卡354千卡9.4克1.4克
香蕉泥64千卡91千卡1克0.2克
色拉油269千卡898千卡0克99.8克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量364香蕉戚风蛋糕热量/卡路里930千卡
吹小号 热量930千卡,相当于吹小号372分钟消耗的热量...150

香蕉戚风蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

蛋白(3个)、白糖(50克)、盐(少许)、香蕉块(55克)、蛋黄(2个)、低粉(55克)、香蕉泥(70克)、色拉油(30克)、柠檬汁(适量)
香蕉戚风蛋糕的做法图解1

1/17. 低粉过筛2遍。

香蕉戚风蛋糕的做法图解2

2/17. 55g香蕉切成小块,70g香蕉捣成泥。分别滴适量柠檬汁混合。

香蕉戚风蛋糕的做法图解3

3/17. 色拉油加10g白糖搅打均匀。

香蕉戚风蛋糕的做法图解4

4/17. 倒入香蕉泥搅拌均匀。

香蕉戚风蛋糕的做法图解5

5/17. 倒进低粉继续搅拌均匀。

香蕉戚风蛋糕的做法图解6

6/17. 加入2个蛋黄搅拌均匀。

香蕉戚风蛋糕的做法图解7

7/17. 这是做好的蛋黄糊。

香蕉戚风蛋糕的做法图解8

8/17. 3个蛋白加几滴柠檬汁、少许盐。

香蕉戚风蛋糕的做法图解9

9/17. 40g白糖分3次加入,打至干性发泡。

香蕉戚风蛋糕的做法图解10

10/17. 取适量蛋白霜与蛋黄糊混合,切拌均匀。

香蕉戚风蛋糕的做法图解11

11/17. 直接倒回剩余的蛋白霜内翻拌均匀。

香蕉戚风蛋糕的做法图解12

12/17. 加入55g香蕉块轻拌几下便可。

香蕉戚风蛋糕的做法图解13

13/17. 倒进6寸模具。轻震两下。

香蕉戚风蛋糕的做法图解14

14/17. 烤箱预热130度,放进蛋糕改120度烤50分钟。

香蕉戚风蛋糕的做法图解15

15/17. 过程图。

香蕉戚风蛋糕的做法图解16

16/17. 脱模的蛋糕。

香蕉戚风蛋糕的做法图解17

17/17. 再来一张成品图哈。

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效;可与圆生菜、菠菜、洋葱搭配;与菠萝、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、护视力、预防癌症等功效;可与小米、丝瓜、明虾搭配;与田鸡、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香蕉戚风蛋糕热量930 千卡
  • 脂肪128.31 克
  • 蛋白质39.8 克
  • 碳水化合物222.86 克
  • 10306.5 毫克
  • 211 毫克
  • 9.1 毫克
  • 866 毫克

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