| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 374克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1732千卡 | |||
 热量1732千卡，相当于酒保753分钟消耗的热量...138 | |||||
蔓越莓饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（切碎或料理机打碎）（40克）、低筋面粉（150克）、黄油（100克）、糖粉（50）、鸡蛋（1个）
1/4. 黄油室温解冻+糖粉拌均
2/4. 软化的黄油分两次加入蛋液，打蛋器打均，再筛入面粉、蔓越莓干，拌均，揉成面团
3/4. 用擀面棒干压扁，2MM左右，用模具压型
4/4. 烤箱160预热，上下管160度，15分钟，取出冷却即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效；可与荠菜、牡蛎 、西红柿搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1732 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克