| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 439克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于宗教舞249分钟消耗的热量...300 | |||||
酸奶蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸奶（180克）、低粉（50克）、玉米淀粉（30克）、黄油（50克）、糖粉（60克）、鸡蛋（4个）
1/5. 隔水加热黄油，加入酸奶混合搅拌均匀，分蛋，把蛋黄逐个加入其中，混合均匀
2/5. 蛋黄糊中筛入玉米淀粉和低粉，无颗粒状即可，不要搅出筋
3/5. 糖粉分3次加入蛋白中，打发到干性发泡，拉起蛋白霜是小直角
4/5. 把1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀，再全部倒入剩下的蛋白霜中混合，装入裱花袋挤入杯子中，入预热160烤箱烤30分钟
5/5. 完成，大概做14个
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、抗癌、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量1244 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物285.19 克
- 钠230.4 毫克
- 钙269 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾526 毫克