| 零基础原味丹麦黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 零基础原味丹麦黄油曲奇热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于骑独轮车411分钟消耗的热量...300 | |||||
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低筋面粉（130克）、糖粉（50克）、细砂糖（35克）、鸡蛋（1个）、香草精（5滴）
1/14. 所有东西，准备齐，秤好重量
2/14. 黄油室温溶解，打至顺滑。
3/14. 加入细砂糖和糖粉，打至无颗粒，顺滑，体积有变大一些。
4/14. 分三次加蛋液，每一次都打到和黄油完全溶合，再加蛋液。
5/14. 加香草精，打至吸收。
6/14. 打好的黄油。。。。。
7/14. 筛入200克低粉，刚开始有点干，多拌几下就可以粉油溶合了。
8/14. 差不多的样子。。。
9/14. 拌好了，准备挤曲奇了。
10/14. 用了一个布制的裱花袋，不怕破。喜欢什么样就挤什么样，但是一定要一样大小，不然会有的熟了，有的过火。
11/14. 180度，10分钟就可以了。
12/14. 口感酥脆
13/14. 很美腻，好吃到停不下来。。
14/14. 打包送人，点心首选哦。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、舒缓肝气等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、止咳、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效；可与牡蛎 、基围虾、肥牛搭配；与豆奶、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零基础原味丹麦黄油曲奇热量2057 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物293.04 克
- 钠193.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾179 毫克