| 奶酪吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 949克 | 奶酪吐司热量/卡路里2961千卡 | |||
 热量2961千卡，相当于聚会1974分钟消耗的热量...90 | |||||
奶酪吐司的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 将材料牛奶-鸡蛋-奶油奶酪-面粉-糖-盐-酵母。
2/23. 按步骤放入面包桶里。
3/23. 启动和面模式I(15分钟)和面。
4/23. 15分钟后和面程序结束后放入室温黄油。
5/23. 继续启动和面模式II(35分钟)和面，35分钟后和面结束盖上保鲜膜放置在室温暖和的地方进行第一次发酵至2.5倍大。
6/23. 将发酵好的面团取出，排气揉圆盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
7/23. 松弛15分钟后分割出三个面团揉圆静置10分钟。
8/23. 10分钟后将面团擀成长条形。
9/23. 面团擀好后从底部卷起松弛10分钟。
10/23. 10分钟后将卷好的面团用手掌压扁，再用擀面杖擀薄。
11/23. 从底部卷起。
12/23. 放入吐司模具里进行第二次发酵至2倍大，不要盖上盖子。
13/23. 发酵好的吐司表面光滑，此时烤箱预热150度中层烤30分钟，表面上色后可以盖上一张锡纸。
14/23. 吐司烤好后立即取出脱模待凉。
15/23. 成品。
16/23. 成品。
17/23. 成品。
18/23. 成品。
19/23. 成品。
20/23. 成品。
21/23. 成品。
22/23. 成品。
23/23. 成品。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与桂圆肉、西红柿、桂圆搭配；与消炎片、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善睡眠、美容养颜等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与菜花、红枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与金针菇、菜花、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 奶酪吐司热量2961 千卡
- 脂肪163.67 克
- 蛋白质59.87 克
- 碳水化合物130.15 克
- 钠1295.5 毫克
- 钙2220 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾2308 毫克