酱菇鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
总量 | 715克 | 酱菇鸡热量/卡路里701千卡 | |||
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1/10. 鸡胸肉洗净,切块,精致的仙女们可以切小块,我比较大条,切的比较大,随心所欲的切吧!
2/10. 放生抽,料酒腌制20分钟,鸡肉挺好入味的!
3/10. 杏鲍菇切块,还是随心所欲!
4/10. 油热,下杏鲍菇,开炸!
5/10. 炸至表面金黄捞起,现在厨房里太香了,全是杏鲍菇的香气!
6/10. 处理葱姜蒜,小葱切段,大葱切花,蒜瓣姜切片!备好大料!
7/10. 低油加热,下鸡块,炒至发白,下入大葱,姜,蒜翻炒!
8/10. 一分钟后放入海天黄豆酱继续翻炒!
9/10. 加入适量热水,没过鸡块,加入糖,大料,水开转小火炖10分钟左右,喜欢软的可加炖5分钟,加入炸好的杏鲍菇收汁!
10/10. 撒小葱段,香油,装盘!开始吃吧!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、止白带等功效;可与板栗、油菜、茶树菇搭配;与菊花、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与兔肉、豆豉、樱桃搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、促消化等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;