| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 755克 | 红烧肉热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡，相当于换床单784分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、胡萝卜（半根）、红辣椒（一个）、姜，蒜（适量）、花椒，酱油，料酒，糖，盐（适量）
1/5. 备盘！起初它们是这样的！青椒依个人喜欢添加呦！
2/5. 把五花焯一个开，去沫，它们就酱紫了！
3/5. 锅内加油，油热加糖。如果是刚开始熬糖建议用小火，观察着糖的变化，开始有一点点胡味，开始冒白沫沫了就要赶紧加肉了，炒上色！亲们，我放油放多了，五花肉也出油，你们少放点……
4/5. 然后把其他辅料加到锅里翻炒均匀，加水，没过菜品就可以，加盐，料酒，花椒，酱油，小火慢煮。
5/5. 大概十五分钟之后！汤！完全煮没噹噹噹噹！！！！！这个份量放大碗里刚好一碗，捧上你的大米饭，开动吧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、紫菜、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、润肺祛痰等功效；可与西兰花、菠菜、莴笋搭配；与冬虫夏草、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、开胃消食、防感冒等功效；可与鹌鹑、豆腐、茄子搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1960 千卡
- 脂肪52.97 克
- 蛋白质12.14 克
- 碳水化合物17.61 克
- 钠90 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾513 毫克