好吃到爆的蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
总量 | 312克 | 好吃到爆的蛋挞热量/卡路里1317千卡 | |||
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1/7. 准备好材料,把冷冻室的蛋挞皮拿出来室温解冻即可
2/7. 在干净的容器里放入淡奶油110g和牛奶75g,搅拌均匀
3/7. 再加入细砂糖20g,搅拌融合
4/7. 搅拌均匀后放入两个蛋黄,并筛入低筋面粉8g,搅拌均匀
5/7. 最后放入炼乳,搅拌均匀
6/7. 将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,七分满即可
7/7. 烤箱200度预热10分钟,然后再将蛋挞放入预热好的烤箱中层,200度,上下火,约20分钟。或者190度,25分钟。或者先190度烤20分钟,挑一个尝,熟了改220上色即可。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、防治近视等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与米汤、醋、酒相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、调整胃肠道、解盐卤毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、美容护肤、保护肝脏等功效;可与桂圆、生菜、菠菜搭配;与消炎片、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;