| 家庭自制蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 387克 | 家庭自制蛋挞热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于帆船运动304分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭自制蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
炼乳（四勺半）、蛋黄（3个）、牛奶（250毫升（盒装一盒））、糖霜（6勺）、低筋面粉（2勺）、蛋挞皮（半成品）（适量）
1/3. 半成品蛋挞摆放好
2/3. 将挞水材料充分搅拌混合至水乳状，喜欢奶味浓一点的可以多加些炼乳。 小窍门：倒挞水时拿一根筷子抵住沿口，让挞水沿着筷子流下就不会溅出来
3/3. 放入烤箱用上下管220度放置中层15分钟后即可～小窍门：烤至挞水变脆有焦黄颜色时拿出来冷却一下，再烤两三分钟即可
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、补水等功效；可与北极虾、小米面、基围虾搭配；与红薯、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与韭菜、橘子、金桔相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、生津止渴、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制蛋挞热量912 千卡
- 脂肪40.34 克
- 蛋白质37.81 克
- 碳水化合物240.89 克
- 钠273.7 毫克
- 钙585 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾620 毫克