| 无敌下饭菜—爆炒泡椒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 177千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 419克 | 无敌下饭菜—爆炒泡椒鸡胗热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于打扫65分钟消耗的热量...228 | |||||
无敌下饭菜—爆炒泡椒鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（150克）、青椒（两根）、泡椒（一勺）、孜然（适量）、盐糖料酒（适量）
1/6. 新鲜鸡胗下开水焯两分钟，切片。
2/6. 青椒切丝儿，热锅凉油下花椒。
3/6. 花椒出香味儿后，下鸡胗大火翻炒，加点料酒去腥。
4/6. 加入泡椒。继续翻炒。
5/6. 加入青椒丝，糖，孜然粒，适当盐翻炒至青椒变软。一直大火炒，这样有种孜然味烤鸡胗的味道。
6/6. 盛盘！上菜！
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、除热解烦等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、镇痛等功效；可与猪肝、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、促进血液循环、加速新陈代谢等功效；可与羊排、海虾、茄子搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、散寒止痛等功效；
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营养信息
- 无敌下饭菜—爆炒泡椒鸡胗热量246 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物42.6 克
- 钠354.7 毫克
- 钙52 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾611 毫克