柠檬玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 277克 | 柠檬玛芬蛋糕热量/卡路里962千卡 | |||
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1/4. 将黄油软化打发成淡黄色,加入白糖继续打发至体积较大。加入泡打粉,柠檬汁,鸡蛋液继续搅拌均匀。 加入酸奶,这时无需打发,将低粉过筛加入,用拌匀搅拌均匀成糊状。最后加入柠檬皮碎搅拌均匀。
2/4. 将烤箱150度预热5分钟,将蛋糕糊逐个倒入纸杯2/3或者1/2,放入烤箱
3/4. 160度上下火,烤20-30分钟,最后10分钟需要观察蛋糕表面焦黄即可。 或者可以用竹签插入蛋糕拿出来不湿及告成功。
4/4. 成品!
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、化痰止咳、清热化痰等功效;可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛奶、胡萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效;可与桂圆、丝瓜、玉米搭配;与桔子、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;