改良版重芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
全麦饼干 | 克 | 975千卡 | 443千卡 | 8.8克 | 17.2克 |
黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 1142克 | 改良版重芝士热量/卡路里5093千卡 | |||
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1/8. 饼干黏碎,和上融化好的黄油,搅拌均匀,铺在活底模上,压实
2/8. 奶油奶酪软化好跟糖分搅拌均匀
3/8. 逐个加入鸡蛋,并搅拌均匀
4/8. 加入其他材料,每次搅拌均匀在加入下一样
5/8. 过筛
6/8. 只是给大家看,为啥要过筛,好多硬块啊,其实前期搅拌中我都觉得手要断了,
7/8. 看上去很细滑吧,180度,80分钟,原配方中,是60分钟,但是60分钟时里面还是流动的,我又烤了20分钟
8/8. 80分钟稍微有点久了,可以考虑适当减少
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗便秘、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;