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松软中种甜面包

松软中种甜面包的热量和减肥功效

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松软中种甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉中种722千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
总量469松软中种甜面包热量/卡路里1750千卡
吹长号 热量1750千卡,相当于吹长号500分钟消耗的热量...210

松软中种甜面包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

高粉中种(200克)、牛奶(中种)(110克)、酵母(中种)(3克)、鸡蛋(1个)、奶粉(30克)、低粉(80克)、酵母(1克)、白糖(60克)、黄油(30克)
松软中种甜面包的做法图解1

1/5. 将中种材料揉成团,简单揉揉就可以。盖上保鲜膜放入冰箱

松软中种甜面包的做法图解2

2/5. 次日晚上取出,大约10小时以上的冷藏发酵。加入除黄油外的其他材料,用机器,或手工揉,出膜后,加黄油揉约10分钟,整形,分成36克左右十六个面包胚

松软中种甜面包的做法图解3

3/5. 放入烤箱,用发酵挡,二次发酵,然后180度烘烤15分钟。8分钟左右加盖锡纸,以防表面烤过火。

松软中种甜面包的做法图解4

4/5. 出炉后,冷量后分开,装袋。

松软中种甜面包的做法图解5

5/5. 拉丝效果。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与苋菜、荠菜、青椒搭配;与牛奶、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美白、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与米汤、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 松软中种甜面包热量1750 千卡
  • 脂肪133.27 克
  • 蛋白质55.46 克
  • 碳水化合物303.15 克
  • 754.7 毫克
  • 1894 毫克
  • 4.15 毫克
  • 2218 毫克

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