| 菠萝葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 405克 | 菠萝葡式蛋挞热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于健美操390分钟消耗的热量...280 | |||||
菠萝葡式蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（10个）、牛奶（120毫升）、白糖（35克）、淡奶油（100毫升）、蛋黄（2个）、罐头菠萝（适量）
1/6. 将除低粉、蛋黄外所有材料放入奶锅，用小火加热，搅拌直至白糖全部融化。
2/6. 奶锅离火，等凉后加入低粉（分次加入）搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，稍微有点没散的低粉没关系。
3/6. 将搅拌好的蛋奶液过筛至少两次，这样可以将没散的低粉隔出来，让液体更滑。
4/6. 蛋挞皮从冰箱取出，放到烤盘捎捎融化，放入切小块菠萝，再盛入蛋奶液，八分满，千万别满出来哦！
5/6. 烤箱220度，上下火预热，然后放入烤盘，中下层，25分钟，出炉。（要观察蛋挞上色，因为每个烤箱温度都有不同哦，上色即可。）
6/6. 成品！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、养阴补虚等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与猕猴桃、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、预防便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、补水、保护肝脏等功效；可与玉米、韭菜、紫菜搭配；与红薯、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝葡式蛋挞热量1821 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.61 克
- 碳水化合物152.29 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克