| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 90千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于劈叉363分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（五个）、低粉（45克）、玉米粉（25克）、植物油（40克）、酸奶（160毫升）、白糖（50克）、盐（1克）
1/8. 蛋清蛋黄分开，分别装入较深的盆。
2/8. 蛋黄加15克糖，先用打蛋器打匀，打至颜色变浅。
3/8. 分次将油倒入蛋黄中依旧用打蛋器打匀。
4/8. 加入160g酸奶，我看很多方子都是200,我感觉太湿了，所以少用了些。依旧打蛋器打匀。
5/8. 筛入低粉和玉米淀粉，边筛边拌，我是先用刮刀拌几下，没干粉了，依旧用打蛋器打，我比较懒。
6/8. 打蛋清，这个不再详细说了，都一样做，每个方子里都有。
7/8. 把打好的蛋清分次拌入面粉糊，我觉得之字刀比较好拌。
8/8. 最后，我的乞丐烤箱130度预热10分钟，预热后，底下烤盘加水，然后放蛋糕60分钟，最后十分钟我把烤箱开了点缝。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、延缓衰老等功效；可与菠菜、干辣椒、荠菜搭配；与消炎片、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量908 千卡
- 脂肪117.47 克
- 蛋白质30.42 克
- 碳水化合物289.87 克
- 钠10220.2 毫克
- 钙280 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾618 毫克