| 斑马纹戚风 8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酸奶 | 克 | 135千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 384克 | 斑马纹戚风 8寸热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于开飞机634分钟消耗的热量...120 | |||||
斑马纹戚风 8寸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、糖（蛋黄用）（50克）、色拉油（70克）、酸奶（130克）、低筋面粉（100克）、白糖（蛋白）（20克）、可可粉（15克）
1/9. 准备好材料，低粉提前过筛一次
2/9. 蛋黄、蛋白分离，蛋黄加入糖、酸奶、色拉油搅拌均匀
3/9. 筛入低粉拌匀，待用
4/9. 蛋白加入几滴醋，打出粗泡后放入糖，打到硬性发泡
5/9. 分3次将蛋白拌入蛋黄糊，切拌均匀，小心消泡
6/9. 把拌好的面糊分出一半，加入15克可可粉，这样就是一半白色，一半可可色
7/9. 用勺子一勺白色，一勺可可色交替将面糊放入8寸模具，放好后震出气泡，送入烤箱，150度55-65分钟，具体看自己家烤箱
8/9. 完成
9/9. 开吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与紫菜、辣椒、干辣椒搭配；与鹅、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 斑马纹戚风 8寸热量1269 千卡
- 脂肪121.81 克
- 蛋白质45.36 克
- 碳水化合物154.92 克
- 钠209.9 毫克
- 钙307 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾840 毫克