芹菜炒腰果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 381克 | 芹菜炒腰果热量/卡路里1227千卡 | |||
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1/7. 芹菜洗净,切斜刀。
2/7. 切好的芹菜,翻入盆中备用。
3/7. 锅中放入水,水开后,放入芹菜,在放一小勺盐。焯熟。
4/7. 焯熟后放凉水中过凉
5/7. 锅中放油,放入腰果,炸熟。捞出腰果,备用。
6/7. 留少许底油,放入芹菜翻炒,加入炸好的腰果,加入盐、鸡精快速翻炒。
7/7. 出锅装盘。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与鸭肉、粳米、牛肉搭配;与鸡肉、蛤蜊、虾米相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有催乳、通乳汁、提高性欲等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、冠心病、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、促消化等功效;