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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
冬笋28千卡28千卡3.1克0.12克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量622鱼香肉丝热量/卡路里305千卡
街舞 热量305千卡,相当于街舞39分钟消耗的热量...470

鱼香肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

瘦肉丝(200克)、胡萝卜(半根)、尖椒(一个)、冬笋(100克)、木耳(少量)、蒜末、姜末、葱花(适量)、泡椒(适量)、醋、酱油、油、水淀粉、糖(按口味)、淀粉(一汤匙)
鱼香肉丝的做法图解1

1/6. 里脊肉切丝,加一汤匙淀粉,少半勺盐进行腌制

鱼香肉丝的做法图解2

2/6. 胡萝卜、尖椒、冬笋、木耳切丝,葱、姜、蒜切末,剁椒备用

鱼香肉丝的做法图解3

3/6. 在开水锅里把冬笋跟木耳焯一下。时间不要太久

4/6. 调鱼香汁,可根据自己口味,多放或少放!一汤匙酱油、两汤匙醋、一汤匙半白糖、两汤匙水淀粉即可

鱼香肉丝的做法图解5

5/6. 锅中倒比平时炒菜多一点点的油,六成热的时候把肉丝放进去,炒到肉丝变白时倒入蒜末、姜末、剁椒,炒两三分钟

鱼香肉丝的做法图解6

6/6. 然后加入胡萝卜、木耳、尖椒、冬笋,葱末,倒入鱼香汁,稍炒一会儿即可出锅。PS:图片有点不全,下次努力弄得好一点哈

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、增强免疫力等功效;可与香菜、西兰花、圆白菜搭配;与山楂、茄子、柚子相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、开胃消食等功效;可与白菜、小白菜、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、宽胸利膈、增强免疫力等功效;可与鲍鱼、莴笋、苦瓜搭配;与羊骨、豆腐、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、贫血、补血等功效;可与圆白菜、荸荠、草鱼搭配;与青萝卜、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、保健皮肤、防癌症等功效;可与北极虾、豆腐、鳕鱼搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量305 千卡
  • 脂肪1.96 克
  • 蛋白质8.18 克
  • 碳水化合物118.6 克
  • 518.1 毫克
  • 95 毫克
  • 2.27 毫克
  • 591 毫克

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