| 脚丫小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 448克 | 脚丫小蛋糕热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡，相当于粉刷409分钟消耗的热量...180 | |||||
脚丫小蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、细砂糖（50克）、融化黄油（80克）、泡打粉（2克）、牛奶（10m）、糖粉（少许）、巧克力酱（少许）
1/6. 细砂糖中加入鸡蛋，用打蛋器充分搅拌均匀。
2/6. 慢慢加入10ml牛奶拌匀。
3/6. 面粉、泡打粉混合过筛后加入蛋糊中，搅拌至均匀无颗粒。
4/6. 将融化的黄油慢慢倒入面糊中，搅拌至均匀且成为表面有光泽的面糊后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。
5/6. 烤箱预热，190度。模具上涂油，将面糊取出装入裱花袋，挤入模具9分满，上下火，放烤箱中层烤约15-20分钟。
6/6. 烤好后，爪印上涂上巧克力，然后撒上糖粉就可以装盆
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与玉米、圆生菜、西红柿搭配；与茶叶、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗氧化、止咳等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与香椿、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脚丫小蛋糕热量1228 千卡
- 脂肪48.81 克
- 蛋白质34.27 克
- 碳水化合物371.99 克
- 钠181.6 毫克
- 钙338 毫克
- 铁2.44 毫克
- 钾249 毫克