| 香蕉可可麦芬-无油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 5千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 318克 | 香蕉可可麦芬-无油版热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于山地车74分钟消耗的热量...498 | |||||
香蕉可可麦芬-无油版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、可可粉（30克）、泡打粉（3克）、鸡蛋（2个）、牛奶（50毫升）、我用的木糖醇（65克）、朗姆酒（3克）、香蕉去皮后（150克）
1/8. 全家福一张，建议香蕉压成泥再细些
2/8. 全蛋两个加入糖用打蛋器打发至湿性发泡
3/8. 加入香蕉、牛奶，用打蛋器搅打均匀即可
4/8. 混合筛入可可粉、泡打粉、低粉，加入朗姆酒，上下翻拌至均匀
5/8. 拌好的面糊，我的香蕉弄的不太细，所以有点块块状
6/8. 装入模具（这里有一点比较重要，因为是无油的，所以最好有纸模放入里面再倒，不然就粘住了，拿不下来，汗啊）我装的八九分满，刚好6个
7/8. 放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，20分钟（根据自己烤箱调整哈）
8/8. 成品，味道可可味有微苦，所以不建议减糖哈，而且我用的木糖醇，所以也不怕胖哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、羊排、肥牛搭配；与消炎片、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与钙粉、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉可可麦芬-无油版热量615 千卡
- 脂肪25.09 克
- 蛋白质50.09 克
- 碳水化合物196.98 克
- 钠208.2 毫克
- 钙399 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾678 毫克