| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 128克 | 宫保鸡丁热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于抄写71分钟消耗的热量...138 | |||||
宫保鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿肉（3只）、去皮花生米（50克）、郫县豆瓣酱（适量）、干辣椒（2个）、姜（适量）
1/5. 准备材料 花生米 郫县豆瓣酱 姜末
2/5. 去骨鸡腿肉加入鸡精 料酒 生抽和淀粉拌匀后腌制五分钟
3/5. 先炒花生米炒熟后腾出来，鸡肉炒熟后在腾出来，锅里少油炒郫县豆瓣酱及姜末，最后把炒好的鸡肉入锅，可以稍微放点糖，出锅前放入炒好的花生米翻炒均匀就可以出锅啦！
4/5. 请原谅我炒的太投入，以至于忘了还有两步骤的图片没有拍。
5/5. 很好吃的一道下饭菜
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、健胃消食等功效；可与花菜、娃娃菜、海虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量163 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物75.8 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1380 毫克