| 炒鸡下饭菜—辣味小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 577克 | 炒鸡下饭菜—辣味小炒肉热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡，相当于草地保龄球609分钟消耗的热量...180 | |||||
炒鸡下饭菜—辣味小炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、洋葱（半个）、青、红辣椒（各一个）、豆瓣酱（一勺）、小米辣（两个）
1/6. 五花肉洗净下冷水锅煮20分钟左右（肉用筷子能插透即可），捞出晾凉切小薄片（我用的肉是家里煮好的，所以没图）
2/6. 洋葱、青红椒切小块待用；小米辣、葱姜蒜切好待用
3/6. 锅中油烧热下肉翻炒至表面金黄，稍出油，倒出锅中多余的油
4/6. 放一勺豆瓣酱继续翻炒
5/6. 放入葱姜蒜翻炒几下，再放入切好的洋葱、青红椒继续翻炒，放少许的酱油、盐、糖翻炒均匀出锅即可
6/6. 色香味俱全，炒鸡下放哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补肾养血等功效；可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、补钙等功效；可与大蒜、猪肝、猪骨搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、益气健脾、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 炒鸡下饭菜—辣味小炒肉热量1827 千卡
- 脂肪64.59 克
- 蛋白质26.91 克
- 碳水化合物68.3 克
- 钠689 毫克
- 钙84 毫克
- 铁7.14 毫克
- 钾1719 毫克