口感丰富味道层叠的自创料理-鸡胸肉田园炖酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | 7.67克 | 0.77克 |
总量 | 1226克 | 口感丰富味道层叠的自创料理-鸡胸肉田园炖酱热量/卡路里2090千卡 | |||
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1/4. 把鸡胸肉竖横十字切成小丁 不要成末 也不要成大块 欧芹和蒜切碎成末 番茄切丁不用去皮 洋葱切丁 准备工作做好
2/4. 接下来就是炖酱了 开火融化黄油按次序加入蒜末 洋葱 奶油奶酪 黑胡椒 一点点五香粉 等到汤汁浓稠后加少许的牛奶和番茄酱大概是四个瓶盖的量 最后小火十分钟
3/4. 在炖酱的这个期间把法棍斜着切两厘米片 放入面包机或烤箱两分钟达到不变色酥脆就好放置盘中 这时候将火腿切成和法棍差不多大小形状跌在法棍之上 这里最好用火腿有点韧性的口感
4/4. 最后一步 酱汁浓稠后讲鸡胸肉和欧芹同时放入搅拌 用温度慢慢把肉质细腻的鸡胸肉渗透 筷子夹开里面无血色即可 加入盐出锅淋到之前准备好的法棍火腿上 盘边抹上芥末根据个人口味 装盘即可
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促消化、防癌症等功效;可与生菜、醋、排骨搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、祛腥、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、清理胃水等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;