| 火爆绿橄榄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 71克 | 火爆绿橄榄热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于游泳20分钟消耗的热量...360 | |||||
火爆绿橄榄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿橄榄（500克）、麻椒（10～20颗）、辣椒段（1小把）、姜丝（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（少许）
1/5. 备料 橄榄菜要洗净掰成块 （不要太小）
2/5. 热锅冷油 油烧至七分热时 放入姜丝 辣椒段和麻椒 爆香
3/5. 接着放入掰好的橄榄菜 大火迅速翻炒
4/5. 橄榄菜炒到稍一变色 就开始放盐 鸡精 蚝油 炒拌均匀即可出锅
5/5. 起锅盛入盘中 麻辣脆 非常爽口
食材功效信息
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 火爆绿橄榄热量122 千卡
- 脂肪32.59 克
- 蛋白质22.47 克
- 碳水化合物109.83 克
- 钠10890.9 毫克
- 钙270 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾40 毫克