电饭锅红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红糖 | 克 | 335千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
葵花油 | 克 | 360千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 329克 | 电饭锅红糖蛋糕热量/卡路里1137千卡 | |||
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1/7. 蛋白蛋黄分离,蛋白装入无水无油的容器
2/7. 分三次加入红糖,打发到干性状态,小尖勾就行
3/7. 蛋黄中加入纯牛奶,油,用手打打蛋器打至混合,筛入低筋面粉,做成蛋黄糊
4/7. 将3分之1蛋白糊放入蛋黄糊中切拌,完全混合后,再将蛋黄糊倒回蛋白糊中,用翻拌手法搅拌均匀
5/7. 电饭锅预热,擦一些油到锅底,跳闸后,倒入混合糊,按下煮饭键,跳闸后用毛巾堵住出气口20分钟,20分钟后按下煮饭键,在20分钟后就可以出锅啦
6/7. 可以放在烤网上晾晾
7/7. 切块就能吃啦,味道刚好,不是很甜,还有红糖的香味
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补虚、补血等功效;可与小米、荷兰豆、小米面搭配;与牛排、牛腩、文蛤相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葵花油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、益心血管、利尿消肿等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、大便秘结、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与枣、桔子、钙粉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与黄豆、海虾、洋葱搭配;与红薯、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;