| 这才是正宗的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 529克 | 这才是正宗的热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于开飞机652分钟消耗的热量...120 | |||||
这才是正宗的的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、葱（适量）、镇江香醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/5. 肋排切段，焯水以后捞出。
2/5. 锅里加油烧热，把肋排过油，煎到微黄捞出。
3/5. 锅里留一点油，下葱姜炒香，然后加入小排，倒酱油调色。
4/5. 加入高汤和酒，然后下醋和大量的糖，大火烧开，小火闷煮到收汁。
5/5. 等汤汁浓稠发亮，再次加醋，翻炒起锅。。。。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、山楂、红薯搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、减肥等功效；可与花菇、牛腱子肉、白灵菇搭配；与豆腐干、豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
