3步做道快手菜-胡萝卜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 174克 | 3步做道快手菜-胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
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1/3. 将胡萝卜去皮洗净,切菱形片(菱形片的切法:将整根胡萝卜斜刀切段,将切好的胡萝卜段直立起来,再竖刀切片即是菱形片了)
2/3. 将鸡蛋打散在碗中备用,将胡萝卜放入锅中焯一下(胡萝卜不易炒熟,焯一下后再炒可以节省烹炒的时间)
3/3. 在锅中放入少许色拉油,待油热后放入鸡蛋液,鸡蛋炒至八分熟时出锅,然后放入胡萝卜烹炒,待胡萝卜快炒熟时放入事先炒好的鸡蛋,一起烹炒,最后放入一勺盐和一勺鸡精即可出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效;可与草鱼、鲈鱼、卷心菜搭配;与水萝卜、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与洋葱、菠菜、肥牛搭配;与鹅蛋、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;